Posts tagged: Sauces

Sauce blanche allégée à la Dukan">Sauce blanche allégée à la Dukan

(Français → English) View originalTranslators: Recette Dukan gv0t6824xc32ydklbth88em8ey5v8ckf

Autorisée en phase d’attaque, croisière, consolidation et stabilisation.ljxnso4butns6woyrxvxomlzbk96jm8u
Ingrédients :gmxmruafng88xb8cz2edftqahpoz3ez9
- 100 grammes de fromage blanc maigre2e9puqb1fc7bchwy5sfyud9eafsvpyth
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidreas69s6vjood2ssvjb107o00ptfw809i1
- 1 cuillère à café de vinaigre de vinqqyh1y2hazfvxhg3tmr0nhcjlnha7asn
-  une pincée de gingembrenkvxtbt0jwjbe2zdk1vy3lkyyq161jwf
Préparation:1pkawx0cbpf1cf84zhn5m5291fihm2td
Mettez dans un bol le fromage blanc maigre avec le vinaigre de cidre, le vinaigre de [...]

Crée le 14 juillet 2010, classé dans , , , , , , | Aucun commentaire »

Sauce hollandaise à la Dukan1pt3mq9von3094h5pir97py57y0kof9gSauce hollandaise à la Dukan">Sauce hollandaise à la Dukanvu8vx696ttuthpby2wj1f9izdbm1i9g3Sauce hollandaise à la Dukan

(Français → English) View originalTranslators: Recette Dukanmxpgnyob0rzwgs6vrmtmzygbjclvwmn9
 eicusm0da8xcbck4zg6pp28nnjbbep6i
Autorisée en phase de croisière, consolidation et stabilisation.iwerni3drhkcyv0ir1r65vvkry3xw9p4

Ingrédients :338vkp0pyzse43wqcvdqjeqbl9uue1s8
- 1 jaune d’oeufcel0lze70nkjcaj7epfh39ijltald7kg
- 1 cuillère à café moutardekfwt0dxn5e55i93kal6mfau80gf3jbxu
- 2 cuillères à soupe de jus citron6ekpj0s1l7k0ttr3k0lyil8l0fz942t0
- lait écrémé (à votre convenance)ygxq5xt6qfz8rcyp7nvo24×4txu941ls
Préparation:
Fouettez le jaune d’oeuf avec la moutarde et le jus de citrondans une casserole au bain marie.
Laissez chauffer quelques minutes à feu doux pour [...]

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Sauce béchamel à la Dukan">Sauce béchamel à la Dukan

(Français → English) View originalTranslators: Recette Dukandxyl3qajky5v0zrc6zwa7fr4jgy0tlsx
 gmapifpv9gde6p62ab0b3gmcwr7xbdvi
Autorisée en phase de croisière, consolidation et stabilisation.wctwtbzgng1ig45lbmzf38sww7rqutth
Ingrédients :7lmy27h7nk85cuj6vme2s4w3xpcahwof
- 1/4 de litre de lait écrémédqm1qiyt04uf3i1dilwcfc1a99tl1r04
- 1 cuillère à soupe de Maïzenax5q62mtjggg751kp2qtmt5luxenas60f
- Sel, poivre, noix de muscadeqsk6tpgem14xbiinrazuv6f85bdrueib
Préparation:5qam16rxa937xkpu304355k4z3lrscnn
Mélangez à froid le lait écrémé et la Maïzena.
Laissez épaissir à feu doux en remuant avec une cuillère en bois.
Ajoutez selon convenance du sel,du poivre et de [...]

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Sauce béarnaise à la Dukan7hqho9kd6k7y5a2e7p7czkc36hsefffcSauce béarnaise à la Dukan">Sauce béarnaise à la Dukan3v28av6380z8kjvllwjmfjhjjb0g1ohuSauce béarnaise à la Dukan

(Français → English) View originalTranslators: Recette Dukanefoa8p4y2iik4kbya87f7epso26mw3e1
Autorisée en phase d’attaque, croisière, consolidation et stabilisation.whiptpfd8n5h99tl3xeudwktqlcl0rtn

Ingrédients:8viuayzch6520jldwqbwmd12v4onor9m
- 1 échalotte9isqime0ppk0w7cwsuwvuwjzc1p3d6xc
- 1 petit verre de vinaigre (pas balsamique)wnbbnwd42sosovu3wae4y36np36wej90
- estragon hachékttfb6t8wdbjx1cs0rew2cct1557xe48
- 2 jaunes d’oeuff72evg1z07i9ansm92n4ussbg0i8a2zg
Préparation :
Faites cuire l’échalote hachée finement avec le vinaigre.
Ajoutez l’estragon haché.
Laissez tiédir puis versez sur les deux jaunes d’oeufs en battant bien.dx3k6cakw77ck284sc46tiycxgiir0ev
(original) Afficher English translationRecette Dukan
Autorisée en phase [...]

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Sauce aïoli à la Dukan4n26rtw6n0niamqekzoszqrvof5e8u22Sauce aïoli à la Dukan">Sauce aïoli à la Dukancfo8s4u5i1xflfi1mwp7z03o87k4ew7hSauce aïoli à la Dukan

(Français → English) View originalTranslators: Recette Dukanvxao2dz2t3wx4nh2wwvovts2p15bbpiw
Autorisée en phase d’attaque, croisière, consolidation et stabilisation.knc0e6xc6nda6eniqle1ojr1eyu2nw8y
Ingrédients:f4hqxw4knwid865m83s5yduyqhr9web2
- 1 gousse d’aile4t6v7u78ov95fdefeki3vhlckj9wr01
- 1 jaune d’oeufyzgd2545mmp0zh4df53rhou93r0hkwr8
- 1 cuillère à café de moutarde4waptuit7z1ldhwcpnwcrmzj1yqz3ocy
- 80 grammes de fromage blanc maigref1m8ky5pe37ujgubxok3bouysehypxdu
-  sel, le poivre3vkbvpkfl142rt20h08t4axuvgpuwyaq
Préparation3j9hwovrml6cmo4g0wk3t6c9t4eyvwxo
Pelez et hachez menu la gousse d’ail.
Ajoutez le jaune d’oeuf, la cuillère à café de moutarde, le sel, le poivre et 80 [...]

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