Posts tagged: Sauces

Sauce blanche allégée à la Dukan">Sauce blanche allégée à la Dukan

(Français → English) View originalTranslators: Recette Dukan v0sruj90yje7kstkttlc1ubmu7ob43sp

Autorisée en phase d’attaque, croisière, consolidation et stabilisation.sumg3jml8cylzqghfw3qugvmadepq9r8
Ingrédients :397xxpam7lrl9xav64y7erl7qz1e3wwx
- 100 grammes de fromage blanc maigrepbj2dtmyxfbnnhcabphr7mvu9u0juww9
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidremk86prt6s9pu7ztwlcapgdkpdohx7c2j
- 1 cuillère à café de vinaigre de vin6lsyvjpxh4q8omqajf4s3ud54bmj8m14
-  une pincée de gingembreezdsscoca1bflzfy1eskb6dntl9yob7t
Préparation:sxeof47i1j624tcy2×87sno6shaznni6
Mettez dans un bol le fromage blanc maigre avec le vinaigre de cidre, le vinaigre de [...]

Crée le 14 juillet 2010, classé dans , , , , , , | Aucun commentaire »

Sauce hollandaise à la Dukanv8d6hacpcofulm1ke79xvwn0zpma1a7nSauce hollandaise à la Dukan">Sauce hollandaise à la Dukanc9q5f4kvyybqiwacm12bjeuo5uysloxoSauce hollandaise à la Dukan

(Français → English) View originalTranslators: Recette Dukanaai2×3v5qrrwegw8m85hekfsajnn1t71
 q2ffubvk7i4yvp8q22wipbl9ry6dcg7t
Autorisée en phase de croisière, consolidation et stabilisation.ks6nqsqs0v1p81lq86er5e061whduzw5

Ingrédients :tqk5cwvjc2yzxst6htd1i1xtzsf7q1t9
- 1 jaune d’oeuf41o46a66zt92hq7fc2z4ehv3lc8r0tmv
- 1 cuillère à café moutardey5022akyfspfnwhm9ibztoojflyl3z3s
- 2 cuillères à soupe de jus citronxt26kj2xj453f0rczoxnnkrm1dgplbe9
- lait écrémé (à votre convenance)5e9o3sa7s4gprb6qtny9ulmsyzmol5dh
Préparation:
Fouettez le jaune d’oeuf avec la moutarde et le jus de citrondans une casserole au bain marie.
Laissez chauffer quelques minutes à feu doux pour [...]

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Sauce béchamel à la Dukan">Sauce béchamel à la Dukan

(Français → English) View originalTranslators: Recette Dukanaugsuazmdp1v3590w6zdydgl774fg54g
 5maiylqg34b7s5mjeulpqyt7pxgcg0ac
Autorisée en phase de croisière, consolidation et stabilisation.1w5qjfysck33gni4×1p2j28u95sazx1r
Ingrédients :2c657bp63fd7zcuunyupw86wvibniuya
- 1/4 de litre de lait écrémét0u68utanfnp1d6ucd4pq3qvlot82iql
- 1 cuillère à soupe de Maïzenajbdz7tdujvd3b1ln9h232cxqqidhiiqs
- Sel, poivre, noix de muscadec8fyj0kvi47llqx107f2454bo5j6emdg
Préparation:gbwt0r0sdqha2cs0exerjuf65cshlnbs
Mélangez à froid le lait écrémé et la Maïzena.
Laissez épaissir à feu doux en remuant avec une cuillère en bois.
Ajoutez selon convenance du sel,du poivre et de [...]

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Sauce béarnaise à la Dukanl6t1mls534v8rnz0vuf6afgzbe7ewoz8Sauce béarnaise à la Dukan">Sauce béarnaise à la Dukancyvu4lcp02lm1tebtxv24pmdy89ncoheSauce béarnaise à la Dukan

(Français → English) View originalTranslators: Recette Dukan5w44mhtnzn62xpadalv0eoa8pdx7dap9
Autorisée en phase d’attaque, croisière, consolidation et stabilisation.xv0nq4zfbc4v4z1u19da9c8e7aekaeoy

Ingrédients:92tmmepk2akmiw95b7gkcer6cmi0ywfx
- 1 échalottenqslrrzgybemir2xmqw14m2eh7asmhgz
- 1 petit verre de vinaigre (pas balsamique)qtrx8ifvsxpszcewzxdpjbdqfv0lshc9
- estragon hachéw9iigvylx6guv8tjn2k9osclhmx448br
- 2 jaunes d’oeuffacu69iebpddimmxnpxa7g4p5hlgqt6w
Préparation :
Faites cuire l’échalote hachée finement avec le vinaigre.
Ajoutez l’estragon haché.
Laissez tiédir puis versez sur les deux jaunes d’oeufs en battant bien.9pec0y7eah6dbugtegsss9bb4msn4gc3
(original) Afficher English translationRecette Dukan
Autorisée en phase [...]

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Sauce aïoli à la Dukanvfj9e3m53oxplmpunp9klh9ozmu0u1jfSauce aïoli à la Dukan">Sauce aïoli à la Dukaniho33xmulcm4on5rj14zrcuhg1b7jmpsSauce aïoli à la Dukan

(Français → English) View originalTranslators: Recette Dukan2j9i1uuiyrdnyuw6wfpi6oq8vssujqrb
Autorisée en phase d’attaque, croisière, consolidation et stabilisation.di9ot9jfsopry3aaslw2zmi50qpxp6ms
Ingrédients:k88848mtom32g72uhgbvndc7spkptt74
- 1 gousse d’ailbzt6izrsh69dqupmwm0mw9f4bnle3ji5
- 1 jaune d’oeufsh6mxagfly4954xw4xsij9k9xqewlw64
- 1 cuillère à café de moutardeve0wyw3190bdtjpsnbyl4dmh0lqats1f
- 80 grammes de fromage blanc maigrehba5c6cndvtmfxbd65nb6cxe8hheou1v
-  sel, le poivre4zipx2to37m9seyx4pcxqj19ydpp0flu
Préparation3zrvt1meqvxl51av660r701h5jnps84l
Pelez et hachez menu la gousse d’ail.
Ajoutez le jaune d’oeuf, la cuillère à café de moutarde, le sel, le poivre et 80 [...]

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