Posts tagged: Sauces

Sauce blanche allégée à la Dukan">Sauce blanche allégée à la Dukan

(Français → English) View originalTranslators: Recette Dukan bc1b5mrar9xlbmr58pw1xoh0jb05jfcl

Autorisée en phase d’attaque, croisière, consolidation et stabilisation.w5owzfr4wkif4vcted2dnlrqutgp6yys
Ingrédients :r7v1uwzuvzza5getzw7dw1pw8bzyzxxg
- 100 grammes de fromage blanc maigrehrjbich21frmzr8h5tbq1xd634imz7e6
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidrerdg1chj21qv8cn7hw8vh5vsihhobd8ru
- 1 cuillère à café de vinaigre de vindqcpja85w79×8pr8sx0vpgvxd39b7jfb
-  une pincée de gingembreywhxiuq4ir2fssu5oozdh7ohkx0mkl18
Préparation:oes8f8qjnzn1grdik27ibpi6h24487wm
Mettez dans un bol le fromage blanc maigre avec le vinaigre de cidre, le vinaigre de [...]

Crée le 14 juillet 2010, classé dans , , , , , , | Aucun commentaire »

Sauce hollandaise à la Dukanl2nvbs1pnyqhmr72515w4qowxs44uel5Sauce hollandaise à la Dukan">Sauce hollandaise à la Dukanm16tgoalwbi34y0sufaizdmyi44hcc0pSauce hollandaise à la Dukan

(Français → English) View originalTranslators: Recette Dukannpzftwpc8yjwj2ksobbt2l9sh5hb85hm
 adxqfbsj5f4mr4o55f80itr1erll1go1
Autorisée en phase de croisière, consolidation et stabilisation.5qkggrldanrsl4pmqeuo4rjmdol5n2ei

Ingrédients :72q1s2l7xgv5wdasx2i1cptup6k7smjq
- 1 jaune d’oeufomg6u8164ix0iywl2xlwupzyurv6n7t2
- 1 cuillère à café moutardew4rz84j4rq0m5wxxybaiopbmqdh6arnx
- 2 cuillères à soupe de jus citron4qgk4y1z9e1m0ijl3v7i0398ko6uup9o
- lait écrémé (à votre convenance)q74f5lfwooghcl74v9md3wm3k57zeymv
Préparation:
Fouettez le jaune d’oeuf avec la moutarde et le jus de citrondans une casserole au bain marie.
Laissez chauffer quelques minutes à feu doux pour [...]

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Sauce béchamel à la Dukan">Sauce béchamel à la Dukan

(Français → English) View originalTranslators: Recette Dukanarromu4jajjf61nyjid9iw4tnqaks52s
 cencedg4foiy3tsckglsvgankmo0p5es
Autorisée en phase de croisière, consolidation et stabilisation.u6qreaqet5im5bfktz2gkpt0fyf91xqm
Ingrédients :5fib5o74b9o911tnw0hlrmwqzy0cp0lk
- 1/4 de litre de lait écrémé7yhpg82s4z8er6w9obj8na0o07doa898
- 1 cuillère à soupe de Maïzenajr97dt6soyo3wdkqurwfw8tti6v93nwd
- Sel, poivre, noix de muscadeypjx34vq9rpejkmsbtn8vp4m9df9rn6g
Préparation:sm4fftkr81jft9z6210qxitpp0mzmac5
Mélangez à froid le lait écrémé et la Maïzena.
Laissez épaissir à feu doux en remuant avec une cuillère en bois.
Ajoutez selon convenance du sel,du poivre et de [...]

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Sauce béarnaise à la Dukanoc1jieckh7wij5u601sahwqqjwoolpk0Sauce béarnaise à la Dukan">Sauce béarnaise à la Dukanqrn6diqbfizb36dhk772w7rbpi1wvmkcSauce béarnaise à la Dukan

(Français → English) View originalTranslators: Recette Dukanqoa5i2qyn779eyk59syiqzrs8frk543l
Autorisée en phase d’attaque, croisière, consolidation et stabilisation.lww147mx3hbxyxfx7ben6di6rhqqk8fv

Ingrédients:di1t73kw1kh2iv5qbwz9tvubva69mhlp
- 1 échalottem9jatmhx9rw1rmiwt2y7vasup1eccddo
- 1 petit verre de vinaigre (pas balsamique)74k2srp4hc7drpy3yaxkgrl1i1vwcmla
- estragon haché79pvy9uea5zq34yf1ptetas3n28ukgzi
- 2 jaunes d’oeufycweh0lo15rtxfdsvoc00tm9lpwu3azs
Préparation :
Faites cuire l’échalote hachée finement avec le vinaigre.
Ajoutez l’estragon haché.
Laissez tiédir puis versez sur les deux jaunes d’oeufs en battant bien.hvoy6k91ik4b2qbu8ylhw0rgc487hu7p
(original) Afficher English translationRecette Dukan
Autorisée en phase [...]

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Sauce aïoli à la Dukankp6k1526wv1620alkwotexu8ed4sfqdqSauce aïoli à la Dukan">Sauce aïoli à la Dukanr7wlwpp62h1qoug3bgav2x0hwkescrkuSauce aïoli à la Dukan

(Français → English) View originalTranslators: Recette Dukan47mu2s9w3gwpa5lju0pudwcpk3wtg5jb
Autorisée en phase d’attaque, croisière, consolidation et stabilisation.00o13p0nq5vy2y4h8tzk3ipjh6h9asz1
Ingrédients:2f53vnl09run1pv209o8mseqrd4gj1nc
- 1 gousse d’ailgrb8jgoqocrxvfqab6h0lwnvcmmv63ad
- 1 jaune d’oeufw3byc4b6uvffv34fqxpiqikq56irreje
- 1 cuillère à café de moutarde2qww0qq9fcdl51ui4pcnudab41jynbqf
- 80 grammes de fromage blanc maigre84k4vm3zvvcpzhn1ux49oi1ud63t8fg7
-  sel, le poivre8rmoiaucqk1h9srzrivju11g2939po6n
Préparationvj114iawyk44plby441ozmsjtglp3c7o
Pelez et hachez menu la gousse d’ail.
Ajoutez le jaune d’oeuf, la cuillère à café de moutarde, le sel, le poivre et 80 [...]

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