Posts tagged: Sauces

Sauce blanche allégée à la Dukan">Sauce blanche allégée à la Dukan

(Français → English) View originalTranslators: Recette Dukan u9sc7m58nejt6sxvmy9ownvf2dsuq7lb

Autorisée en phase d’attaque, croisière, consolidation et stabilisation.avczj7jy7wpyqgxqrqgt8ial7qfh48n4
Ingrédients :nvh82xqn6nv2sqxc88vxzuc119b6cr8q
- 100 grammes de fromage blanc maigre1s3vq1n8dqa9co8ox4e4lttzxkoo147t
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre4j0w06t52tkljhillv0f4vclbd05xk8r
- 1 cuillère à café de vinaigre de vinstbve47fnflb7bsu3y45ynip5d1xovs7
-  une pincée de gingembre4zv7ry5rwaxwvdmppbeszkw5ymysbf75
Préparation:g6i5mene6lvqiphmscjet48j5z1e75fd
Mettez dans un bol le fromage blanc maigre avec le vinaigre de cidre, le vinaigre de [...]

Crée le 14 juillet 2010, classé dans , , , , , , | Aucun commentaire »

Sauce hollandaise à la Dukanzzekrwc9prlltjwxpb08deu7x2p03retSauce hollandaise à la Dukan">Sauce hollandaise à la Dukann5x5fpad2uqd2pf4bsihh40es56tn580Sauce hollandaise à la Dukan

(Français → English) View originalTranslators: Recette Dukan5iis6anzlsnwclk62ytikka00×2vp11k
 cyijobn0avkjrmux7us8pxtzkhy901n2
Autorisée en phase de croisière, consolidation et stabilisation.0ou1e3xjslb8oht9m0gwz5aoykk0mjec

Ingrédients :x l3xaxzyp6k4a9cpo5sa6avox7bxmyza
- 1 jaune d’oeuflm7rz9zm7uricss42yn6anggdmr3sin4
- 1 cuillère à café moutardeyonw2hh8b9j1k9aetn87qhuer5t9m5nb
- 2 cuillères à soupe de jus citron1gnyzgjn2j1rb4qn31dwt85u0yskxzlo
- lait écrémé (à votre convenance)7qywdxxf542hgyhvk3gl4htxvyab5am2
Préparation:
Fouettez le jaune d’oeuf avec la moutarde et le jus de citrondans une casserole au bain marie.
Laissez chauffer quelques minutes à feu doux pour [...]

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Sauce béchamel à la Dukan">Sauce béchamel à la Dukan

(Français → English) View originalTranslators: Recette Dukanzk7f5ji8eaox1si6camysd0dronie2n3
 6dl6lcafeha7rr6sh7v9amvwjn1aegcb
Autorisée en phase de croisière, consolidation et stabilisation.gedvas5itywhmta85w5zzas0zh0l38ca
Ingrédients :k7618tyquz4y1tnmnr1h2qx37xoo9wtj
- 1/4 de litre de lait écrémé0a947s3u6tk7k6hp0yeqqqrdy4a55esw
- 1 cuillère à soupe de Maïzenaab2tfrhf4a7hhsmo757ihf80gitix8dy
- Sel, poivre, noix de muscade21ljk4avrkozrnc7cnah6utg66v3v49n
Préparation:d32svryul9xd80reuktdqimyjz3ym34q
Mélangez à froid le lait écrémé et la Maïzena.
Laissez épaissir à feu doux en remuant avec une cuillère en bois.
Ajoutez selon convenance du sel,du poivre et de [...]

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Sauce béarnaise à la Dukanopgn4oj5z8fzx8wqsw3y8ojruob9ibgwSauce béarnaise à la Dukan">Sauce béarnaise à la Dukan5lxu31avqmd15u2qs2qzebni35l5pxzkSauce béarnaise à la Dukan

(Français → English) View originalTranslators: Recette Dukanol1adseajou0pl1r12whbmuvkz7tlqaz
Autorisée en phase d’attaque, croisière, consolidation et stabilisation.q6c3av3u03jm4gmkolo2eubwqasnd5yt

Ingrédients:ursg8l19cota31z01snqtj386yiyimc2
- 1 échalottehz4gzwu9vxlzifzdyycx4s3g315865nd
- 1 petit verre de vinaigre (pas balsamique)e4mcrmckib7lzhmdywyi9nuqbxyvbnkg
- estragon hachégtbem5zkbls1lz8fr2ugtpvmtvibebul
- 2 jaunes d’oeufdnn2vnc5meuxievcd5vumtgmai8700b3
Préparation :
Faites cuire l’échalote hachée finement avec le vinaigre.
Ajoutez l’estragon haché.
Laissez tiédir puis versez sur les deux jaunes d’oeufs en battant bien.13w53icw86lydsrh1b2v9axzcrnqbrr3
(original) Afficher English translationRecette Dukan
Autorisée en phase [...]

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Sauce aïoli à la Dukanb0op19p5az2pi565cc3mwxic4ionfx0hSauce aïoli à la Dukan">Sauce aïoli à la Dukany57toj5rnjph9tougskdi45hgknffrb4Sauce aïoli à la Dukan

(Français → English) View originalTranslators: Recette Dukanucckhlp3jwbeuuisyrnsh1egw3f29bwu
Autorisée en phase d’attaque, croisière, consolidation et stabilisation.uf37j94lrgeshgn3m4r60k32j792nx77
Ingrédients:th922264iwwl1fcjmn7hck3q8b8irgbb
- 1 gousse d’ailu8xp9pkqluqxm8ouqxhb2h735xb4cp8x
- 1 jaune d’oeuflmxiqh0narg845j9ii532llalc8hdkjo
- 1 cuillère à café de moutardeot7vmc1kkom8rrk600olbobmj8ofob02
- 80 grammes de fromage blanc maigrelcdrhzzcr8cilairwnqd45neafax7kvj
-  sel, le poivre1kwgtu8×5913dph9xx7y4wbxadb7q0bh
Préparationwx2nua2rbz69680q1wbmpu30rat8b3jy
Pelez et hachez menu la gousse d’ail.
Ajoutez le jaune d’oeuf, la cuillère à café de moutarde, le sel, le poivre et 80 [...]

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