Posts tagged: Sauces

Sauce blanche allégée à la Dukan">Sauce blanche allégée à la Dukan

(Français → English) View originalTranslators: Recette Dukan ajt7wl3hvmai3habbadro9y9ai51v9iv

Autorisée en phase d’attaque, croisière, consolidation et stabilisation.fxugns8voqedud5oesy2yjsfvm7tlrnr
Ingrédients :2yeitrum8s0pv9p8m9pefdorwksz184t
- 100 grammes de fromage blanc maigreoaz7flmq5si44zyr2qm1hsh5iaz44voj
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidreawjtb4hpvxaucsjyvrbjji50tnnf2ik2
- 1 cuillère à café de vinaigre de viny8n0iyrxoag0unn83quygsptv5t7c6r1
-  une pincée de gingembrevq6vtefdholpmxu487pnys7sazqqxbvi
Préparation:e6zwin8d4kxr0hu0qh6pnl247b6×7zqc
Mettez dans un bol le fromage blanc maigre avec le vinaigre de cidre, le vinaigre de [...]

Crée le 14 juillet 2010, classé dans , , , , , , | Aucun commentaire »

Sauce hollandaise à la Dukan1u32sr50t509scbkjiq64mw4mqyy9qn0Sauce hollandaise à la Dukan">Sauce hollandaise à la Dukani8j99mw821ys1gzkind6sqhcvo8twan5Sauce hollandaise à la Dukan

(Français → English) View originalTranslators: Recette Dukaneb5p0jor7r09uli1ialmfrtjko9bwwq0
 s2l65psiwsu517rfoba1vuvkzcfq4u2m
Autorisée en phase de croisière, consolidation et stabilisation.ekr2ouoyula1esyzz8qfho9z1uix84hd

Ingrédients :uasr0qyj7lgm5pezi07hyfxh0s17pjea
- 1 jaune d’oeufh17avc4ja1fol525h9w1sb60adaa9g2g
- 1 cuillère à café moutardepymutaoj2dlyky18niib5gftuvw6kr90
- 2 cuillères à soupe de jus citronc71of13laun2ir3phlnfq1ndkke3fxai
- lait écrémé (à votre convenance)zzx119140cp7ykopu7skd5eytrwiblb1
Préparation:
Fouettez le jaune d’oeuf avec la moutarde et le jus de citrondans une casserole au bain marie.
Laissez chauffer quelques minutes à feu doux pour [...]

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Sauce béchamel à la Dukan">Sauce béchamel à la Dukan

(Français → English) View originalTranslators: Recette Dukan2zifmjlqvfzp83jejzk0y94sj72wflh7
 zpyvx3hvbu38zwm1xffj904vl79oog8e
Autorisée en phase de croisière, consolidation et stabilisation.n47f5yz4xlurusz5kkm2wh3qnynpippv
Ingrédients :g9m8xw0f2sl21duzfywul14kauq6tiv0
- 1/4 de litre de lait écrémé9kq6rab281e43b7pso0fzg2ted07l96l
- 1 cuillère à soupe de Maïzenagelh07vdiw8ts21kp7k3mkhakzv4kpyq
- Sel, poivre, noix de muscadejmg4yxaqqwhdgbhuukpn25v1ytoln1lw
Préparation:riv6evc8zq4mx4gfzbsww94thbryxuaf
Mélangez à froid le lait écrémé et la Maïzena.
Laissez épaissir à feu doux en remuant avec une cuillère en bois.
Ajoutez selon convenance du sel,du poivre et de [...]

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Sauce béarnaise à la Dukang92o4xf0ry7a01ucj9e2ziflmnu9d7lkSauce béarnaise à la Dukan">Sauce béarnaise à la Dukanr9l7yxhd180qihmd5hizpnuivuv2b72tSauce béarnaise à la Dukan

(Français → English) View originalTranslators: Recette Dukanht2tj09rords93pfrtviqcmx4yhw4rzc
Autorisée en phase d’attaque, croisière, consolidation et stabilisation.laqok5nomktnl6egk7twt50b4×13pid1

Ingrédients:i4gz0dgevmnwgidvjr6mj3bxs3u71v89
- 1 échalottem7h40ysq6ci4g8lpktrcmsr77qx0gfss
- 1 petit verre de vinaigre (pas balsamique)9zez47qswb2rf15pwxfhqw0ayxyxu3ut
- estragon hachélanhisusgs0y1pb52u9ohtswwvfhlzyx
- 2 jaunes d’oeufwig1r6u0yvolfxp9mv5boqv4ydikrktd
Préparation :
Faites cuire l’échalote hachée finement avec le vinaigre.
Ajoutez l’estragon haché.
Laissez tiédir puis versez sur les deux jaunes d’oeufs en battant bien.kypl0kc925y5tt3wa1dutpvh05×4lbav
(original) Afficher English translationRecette Dukan
Autorisée en phase [...]

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Sauce aïoli à la Dukanz5jk47wfp5l4hptq8cqtdwh8cy5w08aqSauce aïoli à la Dukan">Sauce aïoli à la Dukan8xnn5jdfkowks0mebaarvoc2f9knqayoSauce aïoli à la Dukan

(Français → English) View originalTranslators: Recette Dukanm4tdg3×9y00hujzcb8c5d230dsus0c0d
Autorisée en phase d’attaque, croisière, consolidation et stabilisation.u055v62tsq36a82ktntvj7ovzul6l215
Ingrédients:s4b3qmdzbuued1hs4anl1l903n3brqt9
- 1 gousse d’ailf2hwx5hazz1vosz1mk81h12f7gntbvlh
- 1 jaune d’oeufvwymqtm76h7vogdoiuy14ngr0hipd5bz
- 1 cuillère à café de moutarde4y549jczfhig08sjuahma5aexkoodhs7
- 80 grammes de fromage blanc maigrev5wxtxc1f4cj5ejf72vptk2t3q2bq8rb
-  sel, le poivreednuke52fnrf9t9ly6r27gc3friejkto
Préparation2fs688mqxtytuuoiuz3ztbeud6xj73xz
Pelez et hachez menu la gousse d’ail.
Ajoutez le jaune d’oeuf, la cuillère à café de moutarde, le sel, le poivre et 80 [...]

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