Posts tagged: Sauces

Sauce blanche allégée à la Dukan">Sauce blanche allégée à la Dukan

(Français → English) View originalTranslators: Recette Dukan uezwt5bwqp80616qeom1dxv1eus1rhfb

Autorisée en phase d’attaque, croisière, consolidation et stabilisation.c9jsg87goj07gz2bql1qkpk97le9oj0r
Ingrédients :2coiynjszgqqs53uw7ga3q8079p9gbc9
- 100 grammes de fromage blanc maigree5crcvqcktmvv8dgfsof56d789cuh5tl
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidreh8b4am79xwekcb8fthnl2vnj7f35onqv
- 1 cuillère à café de vinaigre de vin6ok710q02o6lq7mkh5dnqv5fa70p0×8w
-  une pincée de gingembrejxfemtycalgge6z3hbyyhfi0aetlhrvr
Préparation:cfsk2hpdvhaxxkn1s5lbtcap0rmskgdn
Mettez dans un bol le fromage blanc maigre avec le vinaigre de cidre, le vinaigre de [...]

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Sauce hollandaise à la Dukanbhzrvzh0llrctegnnlgu9e71zjbsy37zSauce hollandaise à la Dukan">Sauce hollandaise à la Dukanl7pjljktnkdyo0yw3arfbb5u33lvdmxpSauce hollandaise à la Dukan

(Français → English) View originalTranslators: Recette Dukanadfvkekr9t2a11uh4lj80uocvyjcjeqk
 64d8l73xyf11q69un9vjtz5ymu59ujjr
Autorisée en phase de croisière, consolidation et stabilisation.psbitxyp5smmwvigr89tah5opolsvgga

Ingrédients :utyci9xd4yb0yegd5impwu7xn20yjhl3
- 1 jaune d’oeufa2z1un7z0gzlqtfvotlswldzo1281g12
- 1 cuillère à café moutardeuem7jlhfefbujdou5kmjsd85e80yp2r9
- 2 cuillères à soupe de jus citrond9rd8iqwad53uffrmbl9n52aley6uogx
- lait écrémé (à votre convenance)kl7hi96m0t1aks5z75rzf956oyok1oeb
Préparation:
Fouettez le jaune d’oeuf avec la moutarde et le jus de citrondans une casserole au bain marie.
Laissez chauffer quelques minutes à feu doux pour [...]

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Sauce béchamel à la Dukan">Sauce béchamel à la Dukan

(Français → English) View originalTranslators: Recette Dukankhzkph2ofj58gzyxbfady7xjtmtnyug8
 3umqwwu4bhhha1pvt6s4chapitadlgof
Autorisée en phase de croisière, consolidation et stabilisation.elti4gffuz32mn738vlpveqhmwjgjzen
Ingrédients :9aa13xyxh55y3s7mthe2sy34n4uwomhn
- 1/4 de litre de lait écrémémniinpn73hv6zfmhkbmskek4jh7g1tdd
- 1 cuillère à soupe de Maïzenami0nay5tl83b89489exg37lyxahoqub3
- Sel, poivre, noix de muscades2nyga5zkws7aakmn7ac71npc6wbevxw
Préparation:vvdccxjr5tym5n1oh7k94hldm5pwshqd
Mélangez à froid le lait écrémé et la Maïzena.
Laissez épaissir à feu doux en remuant avec une cuillère en bois.
Ajoutez selon convenance du sel,du poivre et de [...]

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Sauce béarnaise à la Dukan52eedry6gtj5w8b9ux99rd0wm4716132Sauce béarnaise à la Dukan">Sauce béarnaise à la Dukanonal04o0lkrnm27aai284w1wm48j2spgSauce béarnaise à la Dukan

(Français → English) View originalTranslators: Recette Dukanwkg7nldvtt8v763ea0wytpeueznqq33d
Autorisée en phase d’attaque, croisière, consolidation et stabilisation.zv6kjra5d8esjj2xminvqmuznygt47du

Ingrédients:hxf7lwpm3shn6m68seq885j3s19sia6p
- 1 échalottex5ywesh7za58f25qbopt8vo4sht2zqln
- 1 petit verre de vinaigre (pas balsamique)vdhlqoqsuattpz3qtf6wpmc5rxtbz5zk
- estragon haché54pdgqumwayf23my94zir1ayv03xe78a
- 2 jaunes d’oeuft2gx6lvu11pgxg03wroidirtfryxqxo9
Préparation :
Faites cuire l’échalote hachée finement avec le vinaigre.
Ajoutez l’estragon haché.
Laissez tiédir puis versez sur les deux jaunes d’oeufs en battant bien.47syf7zqq4wp3yykmbvrxkm7op7xboq6
(original) Afficher English translationRecette Dukan
Autorisée en phase [...]

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Sauce aïoli à la Dukanow0ojmvpwvwl7k7s25c58f7280k1k46ySauce aïoli à la Dukan">Sauce aïoli à la Dukan7c0460m3n86ppri0s1z8l34mtt1dj13hSauce aïoli à la Dukan

(Français → English) View originalTranslators: Recette Dukanzcop06yqxcfhjb7iez8jcx7zj6u3uork
Autorisée en phase d’attaque, croisière, consolidation et stabilisation.krsuuatgdo1rltqcy5ns8881ps6a3l8d
Ingrédients:l4ei18lermdiwwzaywn2mi37fz609qzl
- 1 gousse d’ailmgye7tgy6z5pobddst28bs9gppsqoak0
- 1 jaune d’oeuf4rm3q24n027frxvy765ynjyphzdhqmik
- 1 cuillère à café de moutardexey4iorj7nwoxetwwpbopltm7wlgtukg
- 80 grammes de fromage blanc maigread2c0wxqodj9z6a0dop9gwuiieh3it4i
-  sel, le poivre5cp314mfnmoc1fa5co3cp8efbevapb6l
Préparationyhj3a8rstpv37wqlk7r3aa9cjul9bkqz
Pelez et hachez menu la gousse d’ail.
Ajoutez le jaune d’oeuf, la cuillère à café de moutarde, le sel, le poivre et 80 [...]

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